Les bases du levain
Les bases du levain Créer un levain, c’est laisser le vivant prendre sa place. Créer son levain naturel, pas à pas Faire naître un levain, c’est entrer dans une relation vivante.Un mélange simple — farine et eau — qui, jour après jour, se transforme, respire, s’organise.Il ne s’agit pas de…